Emner

Køkken

På Caroline Amalie-Gården sørger ernæringsassistenterne for tilberedning af den kolde mad. Det drejer sig om morgenmad, eftermiddagskaffe, aftensmad, aftenkaffe og evt. mellemmåltider.

Den varme mad, som serveres på Caroline Amalie-Gården bliver leveret fra ” Det Danske Madhus”  i Skive, som køle – og vakuummad og bliver varmet op i konvensionsovne.  

Derudover hjælper ernæringsassistenterne med at udarbejde kostplaner til beboerne, hvis de har behov for det. Det kan være, fordi beboerne f.eks. er småt spisende, underernærede, overvægtig eller skal have en speciel lægeordineret diæt.       

Dagcenter- og daghjemsgæsterne spiser i cafeteriet, hvor der også kommer spisegæster fra Augustenborg By og omegn.

Beboeren er velkommen til at tage deres pårørende med i cafeteriet for at spise. Hvis der er tale om middag til flere pårørende, vil køkkenpersonalet gerne informeres herom.

Desuden kan der bestilles lagkager m.m. mod betaling i forbindelse med beboernes  fødselsdage og lignende.