Køkken

Maden og måltiderne vægter højt blandt beboerne, så derfor gør vores ernæringsassistenter meget ud af at tilberede en varieret, og ernæringsrigtig mad.


På Ulkebøl Plejecenter er det ernæringsassistenterne, der står for tilberedningen af den kolde mad. Det drejer sig om morgenmad, eftermiddagskaffe, aftensmad, aftenkaffe, og evt. mellemmåltider .

Den varme mad bliver leveret fra "Det Danske Madhus" i Skive, som køle- og vakuummad og bliver varmet op i konvensionsovne.

Ernæringsassistenterne på Ulkebøl Plejecenter hjælper også med at udarbejde kostplaner til beboerne, hvis der er behov for dette. Det kan enten være fordi at beboeren:

• er overvægtig
• er småt spisende
• er underernærede
• har brug for en speciel lægeordineret diæt