1-2 auberginer10 cherrytomater10 syltede grønne tomater1 bdt. forårsløg2 kugler frisk mozzerellafrisk basilikumhvidløgsolieAuberginerne skæres i skiver og lægges på bagepapir.Hvidløgsolie hældes over, og der drysses med salt og peber.Bages i ovnen ca. 20 min. ved 200º.Grønsager og mozzerella skæres i skiver, og salaten blandes sammen, når auberginerne er afkølet.Pyntes med frisk basilikum.
Siden er opdateret: 20-03-2012Ansvarlig: Anette Andersen Krogh • e-mail: akro@sonderborg.dk • telefon direkte: 8872 5547Hjælp os med at gøre hjemmesiden bedre!