Emner

• Selvbetjening
• Pasning og skolegang
• Bolig og byggeri
• Job, arbejdskraft og uddannelse
• Handicap, psykiatri og misbrug
• Sundhed og forebyggelse
  • Forebyggende tilbud og sundhedsfremme
    • Streethandball
    • Sundhedsambassadør uddannelse
    • Alkohol
    • Fart med Fornuft - kørekursus for unge
    • Mad og måltider
      • Opskrifter på hjerneglad mad
        • Blomkålssalat
        • Bønnesalat med kidney
        • Broccolisalat
        • Dampet laks
        • Dampet rødspætte
        • Fiskeanretning
        • Fiskefrikadeller
        • Fisketerrin
        • Kaviarrand
        • Laksemousse
        • Lakseroulade
        • Mangosalat
        • Melonsalat
        • Stjerneskud
        • Tomatsalat
        • Tunmousse
        • Abrikos marmelade
        • Auberginesalat
        • Avokadosalat
        • Bønnesalat
        • Brombær marmelade
        • Cæsarsalat
        • Fennikelsalat
        • Flødeost
        • Frisk agurkesalat
        • Græsk inspireret hvidkålssalat
        • Gulerodssalat
        • Hvidkålssalat
        • Indisk rissalat
        • Jordbærsalat
        • Kartoffelsalat
        • Krabbesalat
        • Pesto-pastasalat
        • Rabarbermarmelade
        • Rejesalat
        • Rosenkålssalat
        • Rustik græskarsalat
        • Rødbedesalat
        • Rødkålssalat
        • Råmarinerede champignon
        • Sellerisalat
        • Spidskålsalat
        • Stikkelsbærmarmelade
        • Sukkerærtesalat
        • Tomat-melonsalat
      • Kantinekursus
    • Motion og fysisk aktivitet
    • Røg, rygestopkurser og tobak
    • Forebyggelse af kræft på flere sprog
    • Faldforebyggelsesprojekt
    • Tandlæge KRAM
    • Mammografiscreening
  • Frivillighedspolitik
  • Frivilligt arbejde
  • Kvinde og krisecenter
  • Lægevagt
  • Sundhed og trivsel i boligområderne
  • Rammer for sundhed
  • Sygehus, skadestue og skadeklinik
  • Sundhedsaftaler
  • Sundhedsberedskab
  • Sundhedscentret
  • Sundhedskonsekvensvurdering
  • Sundhedspleje
  • Sundhedspolitik Sundhedspris
  • Tandlægevagt
  • Tandpleje
  • Træning
  • Utilsigtede hændelser og fejl
  • Viden og undersøgelser
• Pleje, omsorg og hjælpemidler
• Natur og miljø
• Kultur og fritid
• Integration
• Veje, trafik og grønne områder
• Økonomi

Rosenkålssalat med mandler og blåbær

200 g rosenkål
200 g kikærter
1 æble
100 g mandler
50 g tørrede blåbær
1 appelsin

Dressing

3 spsk. olie
3 spsk. eddike
3 spsk. sukker
salt


Rosenkål renses og skilles blad for blad. Koges i 2 min.
Kikærter sættes i blød (helst dagen før) og koges i 30 min., til de er møre, i rigeligt, saltet vand.
Æbler skæres i både. Mandler ristes på en pande med lidt sukker og hakkes når de er kølet af.
Salaten blandes og dressingen piskes sammen og hældes over.