Humus – et eksotisk indslag til madpakken. Humus kan holde sig i tre til fire dage i køleskab.
250 g kikærter fra dåse (1 dåse)1 dl A38 eller fromage frais3 spsk olivenolie eller sesamolie eller tahin – eller en blanding af de tre2 fed hvidløg½ tsk spidskommenSaft af 1 citronSalt og peber
1. Hæld kikærterne i skål og blend dem en stavblender eller i en minihakker.2. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend.3. Smag til med citron, salt og peber.
Kikærter skal lægges i blød, udvandes og koges før brug. Følg anvisning på posen eller skyd genvej og køb dem på dåse - så er det lige til at gå til.
Siden er opdateret: 31-05-2011Ansvarlig: Annette From • e-mail: afrm@sonderborg.dk • telefon direkte: 88725536Hjælp os med at gøre hjemmesiden bedre!